La Dépêche du Bassin – La vague “norovirus” laissera fatalement des traces

La Dépêche du Bassin – 04/01/2024 : Après les parcs balayés sur Arguin et les mortalités massives de l’automne, c’est une vague, bien plus grande encore, qui a frappé l’huître arcachonnaise avec une crise sanitaire majeure, un retrait en urgence des étals, une filière frappée au pic de son année et de multiples questions qui se posent.