Rencontre avec les professionnels de l’ostréiculture et de la pêche, au Cap-Ferret

Nous nous sommes réunis à la Kabane, chez Yoan Godichaud et Chloé Madalozzo, face au Mimbeau avec à leurs côtés Jean Castaignede du Canon et Laurent Olivier de l’Herbe.

Les représentants des ostréiculteurs de la côte Noroît m’ont largement exposé le sujet du nettoyage du Bassin et plus particulièrement le traitement des friches ostréicoles.

Olivier Argelas, pêcheur professionnel, a également rappelé l’importance de la défense de la qualité des eaux et de la biodiversité du plan d’eau.

Une nouvelle génération qui reprend avec talent le flambeau, sans pour autant oublier le travail des anciens